ブールミッシュの「とろけるチーズタルト」
※なぜか、手前の方がタルトがよく焼けて焦げ気味、奥は逆に白っぽいです。
仕上がりに差があるのは許容しますが、一度に詰めているのだから、同じような焼き上がりのモノを入れて貰えたら嬉しかったですね。
池袋西武・横浜そごう限定販売の商品。
kiriのクリームチーズを使用しているという説明に惹かれて、購入。
タルトですので、土台は当然硬いですが、中のチーズは商品名通りとろける仕上がりでした。
甘さはほとんどなく、塩気が強いです。デザートとしてコーヒーや紅茶と一緒に食べるよりも、チーズとして、ワインと併せて食べるのが良さそうです。
というわけで、左党兼右党な女性におすすめします。
シティライツ「とろ～りかけ～るパンナコッタ」３種
http://www.city-lites.jp/
商品名の割に、パンナコッタ自体はゼラチン質が強くしっかりしています。“とろ〜りかけ〜る”はソースの枕詞だったのでした。
ソースの種類は、カラメル、ストロベリー、マンゴーの３種類。
果物系２種は意外と甘さ控えめで酸味がありましたが、パンナコッタには良く合いました。
パンナコッタはラム酒が強く効いています。ソースを入れると酒精が薄れて食べやすくなりました。
パンナコッタだけでも十分食べられます。が、ソースを入れた方が味が複雑になって、今風のスイーツになると思いました。
銀のぶどうの新ブランド・マシュマロエレガンスの「グミマロ」
http://www.marshmallow-elegance.jp/
マシュマロをグミで包んだ御菓子です。
ちょっと駄菓子っぽいチープ感があり、カラフルで華やかなので、子供が喜びそう。
肝心のお味としては、食感が乖離しているように感じました。
マシュマロとグミは、どちらも「弾力系」と言えるけれど、グミは噛み応えがあり、マシュマロはしゅわしゅわと溶ける要素があるのですね。そのため、マシュマロを味わおうとすると、グミ部分がビニールのように感じてしまいました。
正直、グミとマシュマロをそれぞれ食べた方が、美味しいのではないかなぁ。
でも、目新しさはあります。価格も手頃なので、ちょっとした話題作りとして楽しく食べるには良いと思いました。
ル パティシエ タカギの「フロマージュロワイヤル」
http://www.lplctakagi.jp/
リッチ感を味わえる、濃厚でどっしりしたスフレフロマージュ。
濃厚でねっとりした味わいの割に、生地がべたべたしていないのが不思議です。フォークを入れると、ボロボロと崩れるのが少し食べ難いですが、口の中で溶けていく食感と引き換えと思えば不満にはなりません。
冷凍販売のため、食前に解凍が必要。売り場では「常温２時間、冷蔵庫４時間」と言われたけれど、公式サイトで確認できる情報と違いますね。要は、お好みのタイミングで良いのかと思います。
半解凍と全解凍を両方試しましたが、どちらにしても美味しかったです。
モロゾフ グランTOKYOの生クグロフ（クリーム）
http://www.morozoff.co.jp/brand/morozoffgrand.html
ふわふわとして口の中ですっと崩れるような生地と、間に挟まれたマスカルポーネチーズのクリームが効いた、さっぱりとしたお菓子。クグロフというより、水っぽくないサバランという印象です。
大きさは直径6cm。１つ210円という価格的が良心的で、そんなところがモロゾフ系列らしいなと思いました。