三本足鳥の囀＠麻生壱埜

マカロン生地を焼き上げたカラフルなお菓子。
賀正バージョンなので、Sには達磨型が入っていました。Lは獅子舞型だったかな？ 一つずつ顔が違い、手作りの味わいを感じました。

まず見た目、そして口に入れてサクサクっとした軽い食感を楽しみました。私は、日本で食べるドュミセック（半生）のマカロンはねっとりしていて好みじゃないと思っていたので、このサクサク感は嬉しい限り。
色はフレーバーの違いで、バニラ、ショコラ、シトロン、ピスタチオ、イチゴといった個々の味がきちんと感じられます。
ただ、どれも相当甘いので、甘いものが苦手な人には不向きです。これだけを食べるのでなく、ストレートの紅茶のお茶請けにすると、程よく調和が取れて味わいが増すように思いました。

通常のマカロンと違い、クリームが入っていない分、常温保存可能で日持ちもするし、季節に応じたバージョンがあるのも見た目で盛り上がるので、甘いものと可愛いものが好きな方へのちょっとしたプレゼントに良さそうです。