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ベーカリー・DONQ（ドンク）で、毎年2月1日〜14日に期間限定販売されるショコラバゲットをいただきました。
生地も具材もみっちり詰まった、ショコラ味のバゲット。本来のバゲットと比べると1/2サイズ程度で、決して大きなサイズではないのですが、中身が詰まっているため、なかなかボリュームがあります。
そのままでもしっかりチョコレートの匂いがしますが、少しトースターで温めていただくと、さらに香り立ちます。
肝心の味の方も、ビターなチョコレートの風味、クランベリーの酸味、ナッツの食感がお互いを引き立てあって、たいへん美味でした。
チョコレートダイス自体もふんだんに入っていますが、生地そのものから、しっかりしたショコラ味がします。と言っても甘さは控えめなので、飽きずに食べられます。
DONQのバゲットはバリッと音が立つほど硬く、それを噛み締める度、深い味わいが滲み出ます。そこに、ザクザクしたナッツが食感の変化と歯応えの楽しみを添えてくれます。
頑張って難点をあげるとしても、バゲットという性質上、年配の方には向かないとか、そういう味以外の点しか思い付きません。
期間限定なのが惜しいくらいでした。