CHOC-O-LAIT（ショコ・レ）は、自宅で簡単にショコラ・ショー（ホットチョコレート）を作れる商品。
http://choc-o-lait.jp/
※写真は「ショコ・レ ユズ」
紙の包装を外すと、竹串に約4cm角のチョコレートが突き刺さっています。これを、温めたミルクの中で掻き混ぜて溶かします。
ココアとはひと味違う濃さと滑らかさに、ちょっとリッチ感が味わえますね。
掻き混ぜていくと、牛乳がチョコレート色に変わっていくのも楽しいですね。１分程度でよく綺麗に溶けるものだと感心しました。
自分用に積極的に買おうと思う商品ではないけれど、ちょっとした差し入れには使えそうです。
ピエール・エルメ・パリのマカロンセット
http://www.pierreherme.co.jp/
マカロンという菓子は、素材や手順自体は家庭で作れる範疇なのですが、技術的難易度が非常に高いと言われています。
エルメのマカロンは、その「技術料」と思えばこれだけ価格が高くても仕方ないと頷ける、正に匠の技を感じます。
外側のサクっとした歯触り、内側のふわっとした口溶け、甘くしっかりした味のクリーム。
特に、「モンテベロ」というフレーバーが気に入りました。ピスタチオガナッシュとフランボワーズのジュレという思い掛けない組み合わせが、とても複雑な味わいで美味しいです。次点はバニラが効いた「クリームブリュレ」かな。
紅茶と合わせて頂くのに最適のお茶菓子でした。
昔、フランス旅行をしてパリに滞在した際、何処のマカロンを食べたら良いかと聞いたとき、「パリっ子に今一番人気なのはエルメ」とお奨めされたことが未だに印象に残っています。
以来、エルメと言えばマカロン最先端のイメージがあります。
まぁ、その時は結局、老舗ラデュレのマカロンを買い求めたのですけれどね。
カラベルの「ピールチーズケーキ」
ベリー味とショコラ味を戴きました。
まるで6Ｐチーズのような包装が可愛いケーキ。
銀紙を剥いでそのまま食べられるのがウリだそうですが、皿に乗せて戴いた方が美味しいような気がします。チーズの包装は、大きさも小さいし、剥ぎ易くなっているけれど、このケーキはそうではありませんので。
肝心のお味は、濃厚なチーズ感の割に後味がさっぱりしていて、クドさがないので食べ易いです。
下にはタルト生地もついていて、立派なチーズケーキ。
ベリーの方が複雑な味わいで、食べるほどに美味しい感じ。ショコラはスタンダードな食べ易さがありました。
バッケンモーツアルトのブランド・牧場スイーツFARMのバターケーキ「ケーク・オ・ブール」
http://www.b-mozart.co.jp/cake_o_beurre.html
箱を開けると、バターの包装をイメージした銀紙に包まれたケーキが登場。
（画面注釈）うっかり、ロゴを逆向きで撮ってしまいました……。
中身を取り出して、1/4に切った状態がこちらです。
割と小さめ。
バタークリームたっぷりですが、濃厚なミルク感の割に意外とクドくないです。奇を衒わない、素直な美味しさ。
スポンジの間にはジャムかクリームらしきものが挟まれていて、これが甘い濃い味を演出している模様。
スポンジには主張がなく、しっとり感の割に生地自体はポロポロ零れました。
箱の側面に、半冷凍状態がオススメと書かれていました。私は冷蔵庫に入れたのですが、少しクリームが緩かったかもしれません。
キルフェボン（グランメゾン銀座限定）の「5種のフルーツとイチジクパウンドのタルト」
http://www.quil-fait-bon.com/
こちらは、9〜11月の秋限定タルト。
タルト生地にセミドライの無花果が入ったパウンド生地を流して焼き上げた上に、フルーツをたっぷりと乗せた贅沢なスイーツでした。
見た目がとても華やかで上等です。勿論、お値段もそれに比していますが……。
無花果効果で、生地はかなり重くて濃い味がしました。個人的な好みでいえば、濃過ぎかなぁと思います。ドライフルーツがお好きな方向け。
上に乗ってるフルーツは、とても瑞々しく美味しく、しかもたっぷりの量を味わえて満足しました。
ちなみに、無花果以外の５種のフルーツの内容は、ナガノパープル（巨峰とリザマートの交配葡萄）、ラズベリー、ブラックベリー、ブルーベリー。
濃い生地と爽やかな果物の組み合わせなので、合わせて食べれば良い塩梅という、この辺はさすがに匠の技でした。