花畑牧場の「十勝カタラーナ」プレーン味
http://www.hanabatakebokujo.com/store/13041.php
クレマカタラーナを冷凍した商品。
説明では「焼きプリン」とされていますが、クレームブリュレの方が印象として近い気がします。
食前30分前に冷蔵庫で解凍して頂きました。私の好みでは、半解凍で、少しジャリッとしてるくらいが美味しいと思います。
柔らかな口溶けで、たまご感たっぷり。キャラメルのほろ苦さが甘さを引き立てます。
冷凍状態であれば１年保つという期間の長さ、コストパフォーマンス共に、なかなか優秀。
プリン好き、アイス好き、クリームブリュレ好きの項目に当てはまる数が多いほど、安心してお奨めできるお菓子でした。