ca ca o（カカオ）の「アロマ生チョコタルト（ビター/フォンダン）」
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タルトといっても、生地は非常に薄くホロリと口の中で崩れていきます。
チョコレートは舌触りが非常に滑らかで、華やかなチョコレートの香りを感じながらとろけていく味わいを楽しめます。
一方、フォンダンはその名の通り「タルト生地に収まったフォンダンショコラ」という感じ。
オーブンで1、2分温め直すだけで、とろりと中心部が溶け出ます。通常のビターの滑らかさはまた違う、濃い味わいです。
意外と、フォンダンの方がタルト生地の存在感を感じました。二度焼きのせいか、単純に個体差か、タルト自体も少し厚みがあったような気がします。