東京カンパネラのバウムクーヘンラスク「バウム・バー」
https://tokyo-campanella.com/products/baumbar.html
お土産品として作られているため、１本ずつ個包装されています。開けると、小麦粉好きには堪らない、焼き菓子のいい匂いがして思わずウットリしました。
バウムクーヘンのラスク、という単語と、スティック状の商品が最初は結び付きませんでしたが、よく観ると確かにスティック状のバウムクーヘンです。厚さは非常に薄いですが、きちんとバウムクーヘンの層になっています。
味はバターが効いた「プレーン」と、ほんのりビターな「ショコラ」の２種類。
食感は……ラスクというより、「バタークッキー」と「カカオクッキー」と言われた方が納得です。サクサクとはしているけれど、割れたりするような固さはありません。
噛み締めると味わいがあって、個人的には凄く好きな味でした。