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栃木の銘店BAKERY PENNY LANE（ペニーレイン）の「バターシュガーラクス」を頂きました。
http://pennylane.company
封を開けた瞬間、濃厚なバターの香りが漂うのにびっくり。
そして、写真を撮った時は、ちょうど裏側になっていて気付かなかったのですが、半面にしっかり砂糖がコーティングされていました。まさに「バターシュガー」という名の通りです。
きちんと硬さがある食感で、ラスクを食べているという実感があります。
味は、最初はミルクの独特の甘みを強く感じました。そのため、子供向けかと思ったのですが、噛む内にしみじみラスクの味わいを感じられて、１枚、また１枚と食べてしまいました。
安価なのに量もしっかり入っていて、満足です。