バターサンド専門店PRESS BUTTER SANDの「バターサンド」をいただきました。
https://buttersand.com
店構えや箱がお洒落で目を惹きます。
このお店はバターサンド専門店ですが、実は、チーズタルトのBAKE（2017年10月24日記事参照）の系列なんですね。
4cm角のクリスピーなクッキー内にバタークリームとバターキャラメルのフィリングが入ったお菓子。
罪悪感を感じるくらい、ほとんどバターを食べているような一品です。
しかし、クッキーには不思議があります。
中のクリームがはみ出さないようボックス型にされているため、端の方を齧ると、クッキー部分だけを味わうことができます。この時の味が、予想外の味で戸惑いました。ごく普通に想像する、小麦とバターの味ではありません。不思議なことに「炭酸せんべい」の味に似ていたのです。ほんのり甘く、独特の鉱泉水の香りと、独特の食感を思い出しました。硬度は全く違うけれど、味わいは非常に似ています。原材料が違うのになぜそう感じたのか、いまだに謎ですが……。
いずれにせよクッキーだけ食べても仕方なく、中のフィリングと一緒に食べると完成するお菓子でした。
カロリーの問題に目を瞑れる相手なら、ちょっとした手土産として喜ばれそうです。