アンティ・アンズの「オリジナルプレッツェル」
http://www.auntieannes.jp/
外側はカリッとしていて、中はふわりと柔らかく膨らんだ、正統派ソフトプレッツェル。
絶妙な塩加減で、これは美味しい！
以前、ドイツ系列のお店で食べたプレッツェルに比べると少し細いかなと感じましたが、お陰で女子でも食べやすいです。
パンやドーナツのジャンルとして考えると、コストパフォーマンスはそんなに良くないのですが、他の味も食べてみたいですね。
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Mr.ドーナッツの「ミスタークロワッサンドーナツ」
味はチョコ＆カスタードホイップです。
クロワッサンドーナツ挑戦第二弾。
→アンジェリークニューヨーク「クロナッツ」の感想は、2014年7月1日記事参照
表面はチョコレートコーティングで、クランチをトッピング。生地の間には甘さ控えめのカスタードクリームがサンドされています。
「クロワッサン」×「ドーナツ」に求めていたものはこれだ！ と声を大にして言いたいサクサクと軽い食感。どちら側の要素を求めて食べても、なかなか美味しいと思います。
コーティングはしっかり付いているけれど、生地自体がそこまで甘くないので、食べやすいです。
食べるときに零れやすい欠点はありますが、紙袋に包んで提供されているので、フォローは万全。見た目もお洒落です。
アンジェリークニューヨークの「N.Y.クロワッサンドーナツ」を食べました。
写真は１番人気のクリスピーチョコレート。
見た目は、とても可愛いです。
２つのクロワッサンが重ねられていて、間にクリームが挟まれています。
が、実際に食べてみると少々難あり。
まず、高さがあるため、食べること自体に苦労しました。上下を分けて食べようとすると、クリームが手に付きますし、コーティングの分量にも偏りが出ます。
食感は、意外にも蜜で固まった堅いデニッシュという印象。「クロワッサン」の名称から想像するサックリ感はありません。その一方、「ドーナツ」なので、揚げてあります。この油が思った以上に効いています。
更に、電子レンジで温めチョコレートが溶けた状態で食べると美味しいという案内があったため、少し温めたのですが、このせいで非常に味が重く感じました。
世間では人気があるそうなので、恐らく、甘さや濃さや油分等の、アメリカンな味覚が好きかどうかで意見が分かれるのでしょう。
また、揚げたてなら、もう少し軽い食感に仕上がっていたのかもしれません。
クロワッサンとドーナツという発想自体は、もう少し美味しい食べ物になりそうな気がしそうなので、私の好みと合わなかったのは悔しかったです。
Mr.ドーナッツでリベンジしてみようかな。
焼きドーナツ専門店「Ring Ring Ring!」のドーナツを頂きました。
http://www.muginoho.com/brand/ringringring/
最近人気の、油を使わないヘルシー志向なドーナツです。
ちょうど注文時にタネを型に入れているところが見えて、家庭で作るのと変わらない器具だな、と秘かに思ったのですが、さすがにそこはプロ。数種類試したところ、どれも味や食感が違って面白かったです。
私は、胡桃が入ってサクサクホロリとした食感の「クッキークルーラー」が一番お気に入り。これは極普通に美味しくてオススメです。
ほとんど餅のような食感の「ふんわリング」も楽しかったです。
逆に、一番オーソドックスなドーナツに近い「オールドファッション」は、なにかが物足りない感じ。油分とは旨味なのだな、と改めて感じました。
米粉ドーナツも、ここ数年流行っていますが、私はべちゃっとするのが苦手で低評価。
一番人気という「ブレストクルーラー」は、シュークリームの皮だけを食べてるみたいな淡白さでした。
最近は「焼きドーナツ」でも揚げドーナッツ風に仕上がっている商品が多い中、焼きドーナツとしての表現を工夫しているのかな、と感じました。
意欲的ではあるけれど、ドーナツを期待していると裏切られますね。
今日発売の新感覚スイーツ・モチイロを買ってみました。
http://www.donq.co.jp/company/2010/20100601.html
中のクリーム部分が緩めの餅みたいで、外側の生地はふんにゃりした食感の、言わば外側が乾いてないポンデケージョ風。洋風阿闍梨餅と言う印象ですね。チョコ・ナッツと季節限定のレモンを食べたのですが、個人的には味が薄かったので、黒ごま・いもとか、よもぎ・あずきなど和風の味の方が良いかも。でもそのラインナップなら阿闍梨餅の方が一層安価でいいと言う話に……。
見た目がマカロンのようにカラフルなので、女性へのお土産などに良いかも知れません。
ちなみに、販売コーナーは松蔵ポテトの一部でした。松蔵ポテトってドンク系列だったんですね。
「薩摩でごわす」派なので、「焼きいもモチ」は食べた事がないのですが、多分あれも同じような食感なのでは。こういう食感が最近の流行なんでしょうね。かく言う私も餅系は好きなのですが。