三本足鳥の囀＠麻生壱埜

渋谷のBoulangerie Patisserie BRASSERIE VIRONで、パンを買ってきました。
正にバゲットと呼ぶべきパン。香ばしく堅い！
個人的にはチーズ等が入っているより、シンプルに焼き上げただけの物の方が素材そのものの味が楽しめて美味しいような気がします。でもフィグ（イチジク）は好物なので話は別。
クロワッサンは耐久度の問題から持ち帰りを諦めましたが、エシレバターが使用されているとのことで、併設のブラッスリーを使用する事があれば是非味わってみたいところです。