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京都祇園のベーカリー「ミヤビ」のMIYABIキューブデニッシュ、MIYABIショコラキューブを頂きました。
http://www.miyabipan.com
同じデニッシュ食パンでも、「モンシェール」（2016年4月28日記事参照）に比べると、甘みは少なめ。
特に、チョコレートが混ざった「ショコラキューブ」の苦みが強いことに驚きました。
本当は、看板商品である宮家御献上品のデニッシュ食パン「MIYABI」が食べたかったのですが、最近胃が小さくなっていて、1.5斤を消費する自信がなかったので、ミニサイズの方を選びました。
ただ、サイズが小さい＝耳部分が多いためか、期待していたほどモチモチ感がありませんでした。トーストすると、更に全体的にサクサク度が上がりました。MIYABIの生地はクロワッサンを下敷きにしているそうなので、そのためかもしれません。
モンシェールの方はバター感が強くて重く、カロリーが高そうだったのに対し、こちらは量を食べてももたれない軽さがあります。
単品で食べるならモンシェールの方が好みで、食事と一緒に食べるなら、MIYABIの方がお勧めかな……という印象に落ち着きました。