豊島屋は「鳩サブレ」が有名過ぎるため、鳩サブレ専門店のように錯覚してしまいますが、こちらの「きざはし」も人気商品とのことなので、いただいてみました。
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私は求肥が好きなので、棒状で厚みがある求肥を思う存分味わえるのが嬉しい一品。
やわらかくほのかに甘い口当たりは、信玄餅をより上品にした感じです。
最初からきな粉が薄くついていますが、別袋で「添え味」として焦がし黄奈粉が添えられています。これを付けると、少し香ばしく苦みのある大人びた味わいに変わりました。
ところがこの添え味、残念ながら１箱に１袋しか入っていません。量は十分ですが、１箱分のきざはしを一気に食べない場合は、どう使ったら良いのか困りました。