ラ・メゾン・デュ・ショコラのマカロン
http://www.lamaisonduchocolat.com/jp/
以前、こちらの板チョコレートを頂いて美味しかった記憶があるので、マカロンも試してみました。
結論としては、さすがに美味しい！
外はさくっと軽く、中はしっとり、というマカロンの難しい食感が楽しめます。
個々の味に関しては多少好みによる評価差がありましたが、全体的に素材それぞれの味は強調されておらず、ベースのガナッシュを味わうタイプだと感じました。
なお、マカロンは日持ちしない菓子ですが、試しに冷蔵庫に入れても美味しさが保たれていた点が、個人的には嬉しかったです。